A Blue Ballet sütőtök bio vetőmag termése indás fajta, mely egységes méretű, 1-3 kg súlyú gyümölcsöt nevel. Húsa narancsszínű, aromás és édes. Tövenként 2 db termést várhatunk.
A Blue Ballet sütőtök termése körte alakú, kicsúcsosodó végű. Héjszíne kékes-szürkés, hamvas. Nem csak dekoratív megjelenésű, hanem nagyon finom is! Hosszan, akár májusig is eltartható.
A Blue Ballet sütőtök húsa narancssárga, karotinban gazdag, és finom, édes íze van, szinte rostmentes.
Melegigényes fajta, érdemes előnevelni. Tápanyagban gazdag talajt és nagy térközt igényel.
Főleg sütve fogyasztják. Akkor szedik, amikor a dér már megcsípte, mert ilyenkorra a keményítőtartalma többé-kevésbé elcukrosodik. Fagymentes, hideg helyen jól tárolható.
Helyrevetés esetében a karógyökere mélyre hatol, eléri a 80-110 centiméteres mélységet is, hajtásrendszere pedig leginkább az uborkáéhoz hasonlít. Termeszthetjük támrendszer mellett, de támrendszer nélkül is. A dísztök kelés után nagyjából 30-40 centiméteres magassági nő felfelé, ha eléri ezt a magasságot, akkor lefekszik.
Érdekesség, hogy a termésüregben található magvak 7-8 évig is megtartják csírázóképességüket és második évben jobban kelnek mint közvetlenül a magfogás után.
Vetés szabadföldbe: április első fele-április végéig
Betakarítás ideje szabadföldön: október első felétől október végéig