A Bécsi óriás zeller bio vetőmag termése közép-késői, nagy lombú. Nagy gumót nevel, amelynek barnás héja és szép fehér húsa van. Nem magzik fel könnyen, csak ha túl korán ültetjük (március előtt).
Termesztés szempontjából minden gyökérzöldség a porhanyós, inkább homokos talajokat kedveli.
A tápanyagellátásnál törekedjünk arra, hogy lehetőleg komposztot, vagy komposztált trágyát adjunk nekik, mert ha túl sok nitrátot kapnak, akkor azt hajlamosak a gyökérben raktározni, így túlságosan nitrogén trágyázott gyökérzöldséget kapunk. Ez a nitrát ugyanúgy származhat nitrogén műtrágyából, mint friss szerves trágyából. A nálunk kapható fermentált bio trágyáknál ez a probléma nem áll fenn.
Világszerte három változata terjedt el, Magyarországon főként a gumós változatot termelik.
Kiváló idegerősítő és nemihormon-képző hatása van. Jelentős a mész- és foszfortartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő. Csökkenti a vér cukorszintjét. A zeller magja görcs ellen is kiváló, emellett vizelethajtó, gyulladás és vérnyomás csökkentő hatása is van.
Vetés ideje palántaneveléshez: február második fele-március első fele
Kiültetés szabadföldbe: május második fele-június első fele
Betakarítás ideje szabadföldön: augusztus második felétől október végéig
Ismerősnek ajánlom 
Oldal kinyomtatása